菊屋番頭のひとり言

「伊豆・修善寺温泉 老舗旅館 菊屋」宿屋での四苦八苦や七転八倒、喜怒哀楽・・・。            前大番頭から引継いだ文才の無い小番頭。季節の写真をまじえた迷・大奮闘紀。

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   古き良さ

     <女将塾 塾生通信>

     明治から、いくつもの時を重ねて語り継がれてきた菊屋は
     昔ながらの古き良さを大事にしています。

     そんな菊屋へ私が初めて足を踏み入れた日。

     見る物全てが初めてのはずなのにどこか懐かしい感覚…
  DSCN0166.jpg 

まずは木の通路。

時折、ミシッと音がし、歩いているという
感覚を味わせてくれます。

「そういえば昔、木と木のすき間にお金を落として
一生懸命拾おうとしたことがあったっけ・・・。」

そして昔ながらの鍵。
DSCN0169.jpg 
DSCN0218.jpg 

     今ではあまりお目にかからないタイプですよね。
     上手く穴が合わないと、中々鍵がかけられないんです。

     よく苦戦しています・・・・・・・

     最後に窓ガラス。

     これは大正ガラスと言って、
     正面から見ると、普通の景色に見えますが、
     斜めから見ると波打った景色に見えるんですよ。

     とても貴重なガラスです。

     このように菊屋には、まだまだ味わいのある物がたくさんあります。

     皆様の胸に響く物は、いくつあるのでしょうか。

                                    さと

DSCN0221.jpg

DSCN0219.jpg

 

      
         
     

                          小番頭より追伸
        夜のたたずまいの中、窓越しに浮かぶ
          行灯の灯り・・・・
        つい見逃してしまうかもしれません。
        現代の平面的なガラスを見慣れていると
        とても不思議な感じです。

        夜の館内、ぜひ貴方なりの発見を。

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ノスタルジックな湯回廊菊屋へ 

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   何色の浴衣?

     <女将塾 塾生通信>

     チェックインの手続きが終わったら・・・・

     好きな浴衣をお選び下さい。
     
     菊屋ではお部屋にご案内する前に、浴衣を選んで頂きます。 

DSCN0139.jpg


     女性は紫、ピンク、黄、緑、青の5色から、
     男性は緑、青の2色からお好きな色をお一つどうぞ。

     色は人の心と深くつながっています。
     選ぶ色で、自分でも気付かない性格や
     その時の心の状態が分かります。
     
     おもしろい記事を見つけましたので、ご紹介したいと思います。

     選んだ浴衣の色で、あなたがどんなタイプの人かを
     診断させて頂きます。
     女性は・・・
DSCN0146.jpg   DSCN0145.jpg   DSCN0144.jpg

 


  DSCN0142.jpg DSCN0143.jpg

 


     
       感性は直観力に優れている人。
       高貴で美意識が高く
       そういうものを求める傾向にあります。
 
     
       太陽のように明るく、社交性がありユーモアのある人。
       常に新しいことに目を向けていて、頭の回転も速く、
       話題も豊富です。

     ピンク
       細かい気配りと優しさがあり、女性らしい魅力の持ち主です。
       そして、愛情深く、常に愛し愛されることを望んでいます。

     
       礼儀正しくバランス感覚の優れた人。
       上品で誠実な人柄でもあり、平和主義者です。
       のんびりした所もあり、自己主張は強くないですが
       現実的な考え方をし、自分の理想を着実に一歩一歩
       実現しようとする努力家でもあります。

     
       冷静で理性的で誠実な人が多い。
        自立心が強くまじめで努力家。
       我慢強く、根気もあるのでたいていの事は
       やってのける器用さがあります。

     どうでしょう?
     当たってましたでしょうか? 

     ちなみに、女性はピンク、男性は青が一番人気ですよ。

     このように好きな色で、自分の隠れた性格が分かります。
     また、色には様々なパワーがあり、効果的に使えば心が癒されます。

     例えば、青色

     疲れて眠れない時に、ベッドカバーや布団に使うと
     心地よい眠りを誘ってくれ、ダイエットしたい時に食卓で使うと
     食欲減退につながります。
     また、仕事をはかどらせたい時や、相手に信頼感を持たせたい時には
     青のシャツやネクタイを身につけると、仕事がスムーズにいく
     手助けをしてくれます。

     他の色もご紹介したいところですが
     長くなりますので、また次回の番にでもお伝えします。

     ちなみに私の好きな色は
         緑・オレンジ・ピンク・黄色・・・
 
     気分によって服装の色を変えたり、インテリアの色を
     好きな色で調和させたりしています。

     好きな色に囲まれた生活は癒されますよ。

                                                                              しの   

P1010060.jpg

      ひそやかに、小番頭通信・・・・・・・・
        誠に申し訳ありません・・・・・・
        業務が少し多忙になってしまい、毎度毎度と
        更新が中々出来ず、御迷惑お掛けしています。
        多くの情報をこれより、更新をしていく所存でございます!
        宜しく御声援のほどお願いいたします。
        

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  お昼は何を食べよう?

     <女将塾通信>    

     菊屋のチェックアウトは、11時。
     ゆっくり過ごした菊屋を後にして、青い空を見上げる。
SHUZENJI_SPR_190.jpg

     お昼に何を食べよう?

     私の個人的な提案です。
     どんなランチがよいですか?

     修善寺には、お蕎麦屋さんが多くあり
     その中のいくつかをご紹介いたします

     「大戸」。菊屋を出て、少し下るとすぐ右にございます。
     色が濃い麺は、山芋入りの出汁で食べると、
     蕎麦と山芋と山葵が絶妙にからみあい、
     見事なハーモ二ーを味わうことができる。
     南瓜とじゃがいものの煮物が添えてあるのも嬉しい。
     山葵が新鮮で美味。量的にも満足できるのではないでしょうか。

     さらに下ると「なゝ番」。
     琴の音が響く店内は、雰囲気もよい。
     蕎麦を美味しく食べさせてくれる気配りが感じられる。
     駐車場が店横にあるのも、嬉しい。
     おススメの禅寺そばに付く、山葵は新鮮で持帰りも可能。

     そのさらに下ったところに「わらしな」。
     蕎麦の他にも、洋食が食べられるお店。
     蕎麦も美味で、オムライスもおいしい。
     初見のお客様は馴染みにくいかもしれないが、
     料理だけは本当に楽しめる。

     修善寺の蕎麦屋の有名店「朴念仁」。
     竹林を眺めながら、蕎麦の風味が堪能できる。
     値段は安くないが、蕎麦を口に入れた時の香りと
     口に広がる豊かな味わいは、清冽な川の流れを感じる。
     もう少し食べたいと思わずにいられない。

     「花小道」。
     蕎麦が3種類から選ぶことができ、独特の味わいを楽しむことができる。
     黒米蕎麦はコクがある。各種食べ比べるのも楽しい。

     と、まだ紹介できない処はたっぷり。
     自分が何を求めるかによって、本当にいろいろな店が並んでいます。
     自分にあった修善寺の休日を楽しんでいただきたいです。

                                                                          武

SHUZENJI_SPR_028.jpg
   

     追伸    
     写真がなくてすいません・・・・・・・
     コレと言っては何ですが、修善寺温泉の写真でお許しを・・小番頭

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   菊屋お料理スタジオ?

       < 塾生 通信 >

ブログ1

     売店の商品を使ったオリジナルレシピをお教えします♪
     (私のおすすめ商品です・・・・)

ブログ2

     今回は、「ネギ味噌」「ゆず味噌」「青唐辛子味噌」の中から
     「ゆず味噌」を使ってみました。

ブログ3


        ★ 焼きおにぎり  
 ブログ4            《作り方》
  ① 手に塩をつけておにぎりをにぎります。

    
 ブログ5 

 ② オーブントースターで両面がかりっとなるまでおにぎりを焼きます。





ブログ6 
③ 両面がかりっとなったら、ここで登場。
 「ゆず味噌」を片面につけて、更に1~2分ほど焼きます。




              ④ 焼きあがったら、大葉を巻いて
                   で・き・あ・が・り!!!

ブログ7
 
       とっても簡単にそして美味しく出来上がりました。
       スタッフにも好評★★★

        是非、皆様もお試しあれ!                                  
                              め組

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   何を作ってるでしょうか?

     < 塾生 通信 > 
     季節ごとに題材を選びます。
1_20080410174038.jpg


     消しゴムに選んだ題材を描きます。
     なんと、小学校の図工の時間以来の彫刻刀が登場。
     線に沿って彫っていきます。


2_20080410174048.jpg

      菊屋の印を押して・・出来上がった季節の題材をカラーインクで押して・・

3_20080410174330.jpg
4_20080410174427.jpg


             はい、出来上がり!」

5_20080410174517.jpg

       お客様がご到着の際にお出しするお茶請けの懐紙でした。
     季節毎にスタッフが順番で作っております

     今ではこんなにコレクションが増えました。
 
  
6.jpg
 
     チェックインが済んで懐紙の枚数が減っていると
     「また、作らないといけない・・・・。」
     反面、お客様が記念にお持ちくださったと思うと
     結構嬉しかったりするのです。
     次回、お帰りの際はスタッフお手製の懐紙をじっくり眺めてやってください。                                         

                                              あゆみ

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