菊屋番頭のひとり言

「伊豆・修善寺温泉 老舗旅館 菊屋」宿屋での四苦八苦や七転八倒、喜怒哀楽・・・。            前大番頭から引継いだ文才の無い小番頭。季節の写真をまじえた迷・大奮闘紀。

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   遅ればせながら・・・お知らせ

     恵みの雨になりました。
     何やら久しぶりですよ、雨が降るのは・・・

210928-1.jpg 

     刻一刻と秋本番に近付いております。
     只今、修善寺温泉では「新米キャンペーン」と称しまして
     お泊りのお客さんに地元で収穫された「修善寺コシヒカリ」を
     召し上がっていただいております。
     「ノスタルジックロマン伊豆 修善寺」のホームページに
     このキャンペーンを始めたキッカケや、刈り取りの苦労話など
     「伊豆弁」を交えながら、面白おかしく書いてあります。是非、立ち寄って
     御覧になってみて下さい。

     菊屋も飾ってありますよ!コシヒカリ!
     程よく乾燥して来ましたからボチボチ、脱穀かな・・・
     「ん~・・・・。脱穀をどうしよう・・・。そうだ!きらの里にあげよう!」
     きらの里には、田んぼがありまして田植えや稲刈りをお客様と一種に
     やるんですよ。収穫されたお米は宿でお振る舞い。
     我ながら良い考え!!(お米の行き先が決まった

     さて、もう1つお知らせです。
     私共の、フリースペースに「漱石の庵」という場所があります。
     給茶機はもちろんありますが、コーヒーも無料で飲めるように
     コーヒーマシンと御自分で入れられるドリッパーも置いてあります。

     ここに新しい仲間が増えました。
 
       「ダッジコーヒー」

  210928-2.jpg    この呼び名よりも今は「水出しコーヒー」と言った方がわかり易いですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     つい先日から始めました。 ご存知の方は分かたと思いますが
     コーヒーが抽出されるまで、非常に時間がかかります。
     約25人前が、下のフラスコに落ちるんですが
     だいたい8時間かかるんです・・・
     ポタン・・ポタン・・・1秒に2~3滴。
     
     お湯で蒸らさず、水でじっくりと抽出されるコーヒーの味は
     酸味も無く、深い味わいが堪能できますですよ。
     使用する水は水道水ではなく、各客室の冷蔵庫に入っています
     「修善寺の温泉水」を使っているんです。
     地下600mから汲み上げた水は、まろやかな軟水ですから
     口当たりもGOOD!
     出来上がりは冷やしてアイスコーヒーでお飲み頂いています。
     (セルフサービスですが・・・・ _(--)_ )

     おっ!そろそろ昼にセットした「水出しコーヒー」が
     落ち終わる時間・・・・・片付けに行かねば!! 
     本日はこれにて、失礼つかまつります。

  

     ■◇ ノスタルジックな湯回廊菊屋へタイムスリップ ◇■ 

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季節の絵はがき

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   イベント案内

 

     ご無沙汰してしまいました・・・・

     シルバーウィーク、始まりましたね。
     高速道路も大混雑!修善寺温泉も多くの観光客が訪れています。
     菊屋もたくさんの方がご宿泊になっております。
     新型インフルエンザもはやっていますので、これから23日まで
     体調に気をつけながら、お迎えをしなければと身を引き締めています。

     さてこの9月後半からは、さまざまなイベントが始まります。
     まずは「修善寺 菊花まつり」。
     これは2部に分かれております。
 
     9月19日より10月23日までは
     「修善寺温泉街」で開催されています。
     修繕寺、指月殿や桂川に架かる橋の欄干には、鮮やかに咲く菊の鉢が
     たくさん飾られ、散策の目を楽しませてくれます。

     10月24日から11月9日。
     会場は「修善寺虹の郷 菊花まつり」に変わります。
     有料施設なんですが規模は伊豆でも1・2を争います。
     愛好家の方々が丹精こめて育てた菊、約3000鉢を趣向を凝らして
     展示してあります。
     又、菊を使った造形も毎年変わり、とても見事です。(必見の価値有!)

          

      

菊花祭りP虹菊祭り

 

 温泉場菊1

   

         菊祭りが終わってから、右向いてキョロキョロ 、左向いてキョロキョロ
     滑った、転んだしていると、まもなく紅葉シーズンになってきます。
     この頃には例年のごとく「秋の絵の具通信」で発信していく予定です。

     蛇足ですが
     私、紅葉の色を「秋の絵の具」と呼んでおりまする・・・・

季節の絵はがき

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   9月・ご挨拶

     9月・長月。
     段々と日が短くなってきます・・・
     秋が近付いてくるな~、なんて気分になりませんか?

     庭を見渡していると今年は落葉が多く見受けられます。
     なんか今年は落葉が早くないですか?
     気のせいかな~・・・と、周りを見ても、やはり落ちています。
     今年の夏は暑い!という日より、蒸し暑い!が、多かったような・・・
     皆さんは今年の夏はいかがでしたか?
     ちなみに私は・・・・何処にも行きませんでした・・・(泣)
     
     又、気分を改めてお客様をお迎えいたしますので
     宜しくお願いいたします。

210902-1.jpg 

     今月のお造り。鯛・カンパチ・鮪・・・
     まず、目で楽しんで。
             器で楽しんで。
                 味で楽しんで。

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